Dhania (коріандр) порошок (100gm)

Коріандр вирощують у країнах Середземного моря, в Індії, Марокко, Росії, Угорщини, Румунії, Гватемалі, Мексиці і Сполучених Штатах. Насіння коріандру відрізняються специфічним ніжним ароматом і приємним свіжим смаком, чимось нагадує смаки лимонної цедри і шавлії. Недарма він є цінним медоносом. Додають коріандр в овочі, супи, салати, тісто, кисломолочні продукти. Добре мати цілісні насіння і розмелювати їх безпосередньо перед вживанням (для збереження аромату). З точки зору поживних речовин, коріандр є багатим джерелом кальцію, магнію, фосфору і вітаміну С. Крім цього, насіння коріандру містить жирні олії (близько 20%), таніни, целюлозу, пентосан і пігменти. Своїм ароматним запахом насіння коріандру зобов'язані присутності в них ароматичних ефірних масел (1,7%).

 

Смак: гострий/пряний

Енергетичні характеристики: нейтральний ВК - П+

Активні компоненти: essencial oil, що складається з кориандрола (60-70%), гераніол, борнеол, терпени.

Живить тканини: плазма, кров, м'язи.

Впливає на системи: травну, дихальну, сечостатеву.

Терапевтична дія: вторгнень, ароматичний тонік, сечогінний, потогінний, очищає кров.

Рекомендується при: палінні під час сечовипускання, цистит, інфекційних захворюваннях сечовивідних органів, висипу, опіках, сухості в горлі, нудоту, нетравленні шлунка, алергії, сінній лихоманці.

Протипоказання: практично немає, за винятком випадків підвищеної Вати.

Для лечения употреблять в виде: настоя (холодного или горячего), порошка (от 100 до 500 мг). Целительные свойства кориандра известны всем фармацевтам. Кориандр является прекрасным ветрогонным, мочегонным, тонизирующим и желудочным средством. Часто семена кориандра используют в сочетании с другими лекарственными средствами для того, чтобы нейтрализовать их резкий, неприятный запах и смягчить их действие (к примеру, устранить боль или резь в животе, как побочный эффект лекарства). Кориандр ― хорошее домашнее средство от болезней пищеварительных и мочеполовых органов. Він має м'яку сечогінну дію, знімає запальні процеси при циститі, хворобливому сечовипусканні, запаленні нирок, сечового і жовчного міхура, сприяє виведенню каменів.

Насіння коріандру жують, щоб позбутися від неприємного запаху в роті. Настоянку насіння коріандру в поєднанні з насінням кардамона корисно пити при скупченні газів в кишечнику, нетравленні або розладі шлунка і нудоти. Летючі ароматичні масла коріандру сприяють виведенню з організму шлаків, полегшують засвоєння крохмальної їжі і коренеплодів.

В Ефіопії і Індії коріандр часто використовують проти болю в животі. Для цього насіння кип'ятять у воді (або заварюють мелений коріандр окропом) і п'ють цей чай на порожній шлунок. В Індії відвар коріандру є найдешевшим і найпоширенішим засобом від надлишку або розлиття жовчі. Коріандр як спеція чинить на тіло охолоджуючу дію. Чай з коріандру допомагає при пухлинах і набряках (1 частина коріандру в 4-х частинах окропу ― процідити).