Куркума (100gm)

Терапевтична дія: загальнозміцнюючий, вітрогінний, очищає кров, антисептичну, стимулює утворення клітин.
Рекомендується при: нетравленні шлунка, поганої циркуляції крові, кашлі, фарингіті, хворобах шкіри, діабеті, артритах, анемії, пораненнях.

 

Куркума - это смолотый в порошок корень тропического растения, которое растет в Индии, от подножья Гималайских гор до границ Шри Ланки, а также во Вьетнаме и некоторых других странах Южной Азии. В средние века куркума использовалась не только в кулинарии, но и для окраски материи, металлов и дерева в золотистый цвет. В Индии ее издавна использовали в ритуалах поклонения земле, где куркума олицетворяла собой плодородие и живительную силу земли. Этот пряный, ароматный порошок придает блюдам сочный ярко-желтый цвет, который способствует выделению пищеварительных соков и повышает аппетит. Однак куркуму слід застосовувати в малих кількостях, інакше колір страви буде темно-жовтим, а смак - гіркуватим.
Додається куркума в овочеві рагу, пюре, печені овочі, супи, соуси, страви з рису, бобових, солодкі страви та молочні напої.
Що ж стосується лікувальних властивостей куркуми, то за словами фахівців, авторів книги «Йога трав»: «Куркума живить всі тканини тіла, особливо вона корисна для травної, дихальної та кров'яної системи».
Смак: гіркий/терпкий/гострий.
Енергетичні характеристики: зігріваючий ДО - ПВ +.
Активні компоненти: essencial oil, valepotriates, алкалоїди.
Живить тканини: всі тканини тіла.
Впливає на системи: травну, кровоносну, дихальну.
Протипоказання: жовтяниця, гострий гепатит, вагітність, висока Пітта.
Для лікування вживати у вигляді настою, відвару, порошку (від 250 мг до 1 гр.), у молоці. Куркума є прекрасним натуральним антисептиком і самим відповідним протизапальним засобом для тих, хто ослаблений хронічними захворюваннями або просто хворий. У той же час куркума покращує травлення та підвищує активність кишкової флори.
Куркума здавна славиться своєю здатністю очищати кров, при цьому вона розігріває її і стимулює утворення нових кров'яних тілець. Згідно Аюрведе, куркума виділяє початкову божественну материнську енергію і дарує процвітання. Вона благотворно впливає на всі тонкі канали тіла, чакри і нормалізує обмін речовин в організмі, коригуючи як їх надлишок, так і недолік. Куркума в поєднанні з молоком надає омолоджуючий ефект на шкіру і покращує колір обличчя (теплий молочний напій з куркумою є древнім косметичним засобом).
Куркума також використовується зовнішньо у поєднанні з медом при ударах, розтягненнях, синцях або подразненні шкіри. Якщо ви порізалися, присипте рану порошком куркуми - це допоможе продезінфікувати рану, зупинити кров і сприяє швидкому загоєнню. Куркума благотворно впливає на розтягування зв'язок: з цієї причини вона корисна для практикуючих хатха-йогу і спортсменів.